Non tutti sanno che l’uso del coperchio durante la cottura, può garantire una maggiore qualità dei cibi durante la cottura, in quanto permette la conservazione dei sapori, vapori e profumi durante la cottura.

Ma oltre alla qualità un altro aspetto viene influenzato durante la cottura con l’uso del coperchio, ovvero i tempi di cottura. Con l’uso del coperchio si abbattono i tempi di cottura; di conseguenza, tempi di cottura ridotti significa una diminuzione di consumi energetici e di conseguenza, un abbattimento importante dei costi in bolletta.

Se poi questo utile consiglio viene abbinato alla cottura dei legumi (come spiegato qui), si avranno grossi abbattimenti nei consumi, che muteranno in risparmio nella bolletta.

photo credit: Francesco Muratori via photopin cc

Publiredazionale by Enel Energia #unmotivoinpiù